Rulo Börek

Rulo Börek

Rulo Börek, elde açması mis gibi bir börek isteyenler için işte çıtır çıtır bir börek olan rulo böreği 1 fincan sıcak çay eşliğinde veya buz gibi bir bardak ayranla tüketebileceğiniz gibi kabul günlerinizde misafirleriniz için hazırlayarak misafirlerinize ve sevdiklerinize harika bir rulo börek ziyafeti sunabilirsiniz.

Rulo Börek İçin Gerekli Malzemeler:

Rulo Börek Hamuru İçin:

  • 1 kg elenmiş un
  • 1 paket yaş maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar ılık su

Rulo Börek İç Harcı İçin:

Yarım kg ıspanak( ben ıspanak kullandım siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)

  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • Açılan hamurlara sürmek için 250 gr margarin veya tereyağı

Rulo Böreğin Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yeteri kadar susam veya çörek otu

Rulo Börek Hazırlanışı:

Rulo börek hazırlamaya öncelikle böreğimizin hamurunu mayalayarak başlayalım. Yoğurma kabımıza 1 kg elenmiş unu ilave ederek unun ortasını havuz şeklinde açarak ortasına 1 paket yaş mayayı ufalayarak ilave edelim. Üzerine bir miktar ılık su ekleyerek mayayı karıştırarak bulamaç kıvamına getirelim ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yeteri kadar tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave ederek iyice karıştırarak harmanlayalım. Ardından mayanın üzerine azar azar ılık su ekleyerek hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuralım. İyice yoğrulan hamurumuzun üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanması için beklemeye bırakalım.

Hamurumuz mayalanırken bizde iç harcımızı hazırlayalım. Ben iç harç olarak ıspanak kullandım sizler de ıspanağın yanı sıra dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Örneğin patates, peynir ve kıyma gibi. Öncelikle yarım kg ıspanağı ayıkladıktan sonra bol suda bir kaç su iyice yıkadıktan sonra yemeklik olacak şekilde doğrayarak süzdürmeye bırakalım. Uygun bir tencereye 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ ilave edip ocağa koyarak yağı ısıtalım. Üzerine kabukları soyularak ince yemeklik şeklinde doğranmış 1 adet kuru soğanı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekleyip karıştıralım. Üzerine doğranmış ıspanakları ilave ederek kavurmaya bırakıp diriliklerini kaybederek bıraktıkları suyu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Kavrulmakta olan ıspanakların üzerine yeteri kadar tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ilave edip karıştırarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Mayalanarak iyice kabaran hamurumuzdan 12 adet ufak ufak bezeler hazırlayalım ve her bir bezeyi un serpiştirilmiş tezgahın üzerine alarak servis tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından küçük bir tavaya 1 paket margarin ve 3- 4 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ederek eriterek ılımasını bekledikten sonra bir fırça yardımıyla açtığımız bezenin üzerine boşluk kalmayacak şekilde sürelim. Ardından ikinci bezeyi aynı büyüklükte açtıktan sonra üzerini yağlayarak ilk bezenin üzerine yerleştireli. Üst üste aynı şekilde 6 adet bezeler 6,lı gurup oluncaya kadar yerleştirelim ve 6.lı gurup yaparak hazırladığımız bezeyi tekrar un serpilmiş tezgahımızın üzerine alarak hazır yufka büyüklüğünde açarak tekrar yufkanın üzerini yağlayalım.

Daha sonra ıspanaklı iç harcımızı ikiye bölerek ilk yarısını yağlanmış yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayarak yufkayı rulo şeklinde sararak istediğimiz büyüklükte keserek yağlanmış fırın tepsimize kestiğimiz parçaları döşeyelim. Kalan 6 adet bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye döşedikten sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra üzerine çörek otu veya susam serpiştirelim. Fırınımızı 200 derecede önceden ısıtarak tepsimizi fırına verelim ve rulo böreklerimizin altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkartarak sıcak sıcak servise sunalım. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 27.11.2018 23:31:32
Rulo Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Rulo Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Rulo Börek"
Merhaba. Bu böregin ici tam pisiryormu bu tarifle? Peynirli yada patatesli yapsam olur mu?
Cansen . 09.09.2018 12:37:51
CEVAP YAZ
Rulo Köfte
Rulo Köfte
Rulo köfte; aslında tipik köfte tarifiyle yapılan bir yemektir. Arada sadece birkaç küçük farklılık vardır. Normal köfteden en önemli farkı ise, rulo köftede köftelerin uzun bir rulo şeklinde yoğrulmasıdır. Bu yazıda, rulo köfte için gerekli malzemel...
Muhallebili Rulo Pasta
Muhallebili Rulo Pasta
Muhallebili Rulo Pasta, hazırlanışı oldukça pratik ve kolay olmasının yanı sıra şahane bir lezzete sahip olan bu pasta ile çocuklarınızı ve özellikle kendinize mükemmel bir pasta şöleni hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinizde ve kabul günlerini...
Ispanaklı Rulo Börek
Ispanaklı Rulo Börek
Ispanaklı Rulo Börek, çıtır çıtır mis gibi kokan harika bir börek hayal edenler için leziz börek tarifleri arasında yer bu şahane böreği kolaylıkla hazırlayarak 1 bardak sıcak çayınızı yudumlarken veya kabul günlerinizde konuklarınız için harika ...
Rulo Kurabiye
Rulo Kurabiye
Rulo Kurabiye çayın yanında misafirlerinize sunabileceğiniz ve çocuklarınızın keyifle yiyebileceği bir kurabiye olarak karşımıza çıkmaktadır. Evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri pastahaneden alabiliyor olsanız da evinizde yaptığı...
Çilekli Rulo Pasta
Çilekli Rulo Pasta
Çilekli Rulo Pasta, ilk baharı yaşadığımız şu günlerde bolca bulunan taze ve mis kokulu çilekler eminim herkesin ilgisini çekmektedir. hele birde yumuşacık bir kekin ve kremanın arasında düşünürsek ortaya şahane bir çilekli pasta çıkacaktır. Çay saat...
Rulo Poğaça
Rulo Poğaça
Rulo poğaça, estetik görünüşü ve farklı lezzeti ile pek çok kişinin ilgi odağı olmuş bir poğaça tarifidir. Özellikle ikindi çaylarının yanında bir tatlı tarifi ile harika bir gün geçirmenize de vesile olacaktır. Özel konuklarınız geldiğinde rulo poğa...
Rulo Yaş Pasta
Rulo Yaş Pasta
Rulo yaş pasta hazırlanışı son derece kolay olan ancak büyük küçük herkesin keyifle yediği lezzetlerdendir. Bu nedenle birçok hazır yiyecek ve pasta üreticisi firma farklı lezzetlerde rulo yaş pastaları insanlara hazır olarak sunmaktadır. Ancak evde ...
Fındıklı Rulo Pasta
Fındıklı Rulo Pasta
Fındıklı Rulo Pasta, Faydalı olduğu kadar bir o kadar lezzetli bir pasta tarifidir. Özellikle fındıkların pastaya verdiği çıtırlık ve çikolata ile pastanın inanılmaz uyumu ortaya harika bir rulo pastanın çıkmasına neden olmuştur. Özellikle her yaş...
Kestaneli Rulo Pasta
Kestaneli Rulo Pasta
Kestaneli rulo pasta, Öncelikle kestaneden hoşlanan kişiler için kestaneli rulo pasta tarifi kaçınılmaz olsa gerek. Kestaneli rulo pasta hazırlamak için öncelikle gerekli olan en önemli malzeme kestane şekeridir. Eğer kestane şekeri alma imkanınız yo...
Çikolatalı Rulo Pasta
Çikolatalı Rulo Pasta
Çikolatalı rulo pasta, muhteşem bir lezzete sahip ve evde her an bulunabilecek malzemeler ile kolaylıkla yapılabilecek bir pasta tarifidir.Çikolatalı Pasta Malzemeleri:3 adet yumurta2 çay bardağı toz şeker2,5 çay bardağı un1 çorba kaşığı buğday nişas...
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı rulo pasta, bir gün öncesinden hazırlanıp dinlendirildikten sonra servis yapılırsa lezzet bakımından daha güzel olacaktır.Elmalı Rulo Pasta Kek Malzemeleri:4 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 kahve fincanı süt1,5 su bardağı un1 adet vanilya1...
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu rulo pasta, sunumu ve lezzeti ile çok hoş ve vazgeçilmeyen pastalar arasında yer almaktadır.Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri:4 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 adet vanilya1 adet kabartma tozu1 çay bardağı su1,5 su bardağı unMuzlu Rulo Pasta Kre...

 

Rulo Pasta Yapımı
Rulo Pasta Keki
Meyveli Rulo Pasta
Desenli Rulo Pasta
Kakaolu Rulo Pasta
Tahinli Rulo Kurabiye
Rulo Kek
Rulo Tavuk Göğsü
Rulo Patates Salatası
Rulo Börek
Bisküvili Rulo Pasta
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Mayalı Rulo Poğaça Tarifi
Patatesli Rulo Börek
Benekli Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Kurabiye
Pudingli Rulo Pasta
Rulo Köfte
Muhallebili Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Börek
Rulo Kurabiye
Çilekli Rulo Pasta
Rulo Poğaça
Rulo Yaş Pasta
Fındıklı Rulo Pasta
Kestaneli Rulo Pasta
Çikolatalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta
Popüler İçerik
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Hindistan Cevizli Rulo Pasta, şahane bir pasta olan bu pastanın hazırlanışı oldukça basit yemesi harika olan Hindistan cevizli pastayı çocukların yanı...
Mayalı Rulo Poğaça Tarifi
Mayalı Rulo Poğaça Tarifi
Mayalı Rulo Poğaça Tarifi, işte sizlere zahmetsizce hazırlayabileceğiniz mis gibi leziz bir mayalı poğaça türü olan bu enfes poğaça tarifi ile hafta s...
Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek
Patatesli rulo börek, yanında bir bardak meşrubat ile gününüzü hoş edecek bir tariftir. Aynı zamanda çat kapı gelen misafirlere kaşrı yapılabilecek en...
Benekli Rulo Pasta
Benekli Rulo Pasta
Benekli Rulo Pasta, gözlere hitap eden mükemmel görselliğinin yanı sıra harika lezzeti ile damakları şenlendirecek bu nefis pastayı sizin için önemli ...
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta, öncelikle ıspanak pek çok kek ve tatlı tariflerine doğal renk veren bir sebzedir. Özellikle ıspanaklı rulo pasta tarifine de gör...
Elmalı Rulo Kurabiye
Elmalı Rulo Kurabiye
Elmalı rulo kurabiye, güzel aroması ve şık görselliği ile çay saatlerini şölene çevirecek bir lezzet. Bilhassa elma severlerin beğenerek tükettiği elm...
Pudingli Rulo Pasta
Pudingli Rulo Pasta
Pudingli rulo pasta; hazırlanışı son derece basit, misafirliklerde ve ikramlarda sürekli hazırlanan, son derece lezzetli bir tariftir. Pudingli rulo p...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fındıklı Rulo Pasta
Kestaneli Rulo Pasta
Çikolatalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019